Pentru cine caută o variantă de slăbit simplă, ușor de pus în programul zilnic și cu costuri ținute sub control, medicul nutriționist Mihaela Bilic propune o schemă clară: o cafea cu lapte dimineața, apoi câte o ciorbă la prânz și seara. În varianta gătită acasă, ingredientele pot rămâne în jurul unui plafon de 20 de lei pe zi.
Estimarea făcută de Mihaela Bilic este de 20-30 de kilograme pierdute în aproximativ 100 de zile. Planul nu se bazează pe o singură supă repetată, ci pe ciorbe obișnuite, mai consistente, care pot sătura mai repede și să simplifice mesele de peste zi.
Medicul a explicat clar ce înseamnă această formulă: „Nu este vorba despre o ciorbă specială de slăbit, făcută exclusiv din varză sau alte legume și consumată monoton zile la rând. Din contră, Mihaela Bilic spune că pot fi consumate ciorbe obișnuite, consistente. Acestea pot conține legume, carne, cartofi, orez sau paste făinoase.”
Practic, ideea merge pe mese familiare și accesibile, nu pe rețete complicate sau ingrediente scumpe. În listă intră exemple cunoscute, de la ciorbă de perișoare și ciorbă de fasole cu afumătură până la supă cremă de morcov. Piesa care contează în ecuație este volumul mare de apă, care poate ajuta la sațietate.
Ritmul de slăbire estimat cere însă atenție. Rezultatul nu va arăta identic pentru toată lumea, pentru că intervin mai mulți factori: greutatea de la care pornești, vârsta, sexul, activitatea fizică, metabolismul, dimensiunea porțiilor și aportul caloric total. Chiar dacă schema de mese este simplă, efectele ei diferă de la o persoană la alta.
La mijloc este și partea de rutină. Potrivit Revista Ioana, intervalul de 100 de zile este legat și de ideea că o schimbare trebuie repetată suficient de mult încât să intre în obiceiul zilnic. În această abordare, accentul nu cade pe o soluție spectaculoasă, ci pe reducerea complicațiilor din jurul meselor și pe un tipar alimentar ușor de urmat zi de zi.
Mihaela Bilic a rezumat astfel logica planului: „Mesajul central al „dietei omului sărac” nu este, de fapt, existența unei ciorbe miraculoase. Este simplificarea alimentației: două mese calde, cu volum mare și densitate calorică potențial mai mică, în locul unui șir de mese, gustări și alimente foarte concentrate energetic.”
Mihaela Bilic este cunoscută și pentru alte soluții simple de slăbire, inclusiv reducerea porțiilor la jumătate, fără interdicții alimentare stricte. În varianta bazată pe ciorbe, un astfel de preparat poate avea aproximativ jumătate din caloriile unui fel principal concentrat.
