Hidratare egală, compoziție diferită
Alegerea apei, fie plată sau cu bule, nu influențează gradul de hidratare al organismului. Medicul nutriționist Mihaela Bilic subliniază că ambele tipuri hidratează în mod egal, indiferent de marcă. Diferențele reale se regăsesc în conținutul de dioxid de carbon, în pH-ul dat de bicarbonat și, mai ales, în cantitatea de minerale.
„Apa hidratează la fel, indiferent de marcă sau conținutul de gaz”, afirmă medicul. Conform acesteia, „cantitatea totală de minerale din apă se numește reziduu uscat și este de 300 mg pe litru în apa plată, respectiv 1.500 mg pe litru în apa cu bule”. Această diferență de cinci ori mai mare în favoarea apei carbogazoase este principalul factor de care trebuie să ținem cont.
Când este recomandată apa plată
Tocmai conținutul redus de minerale face ca apa plată să fie alegerea potrivită pentru anumite categorii de persoane. Mihaela Bilic sfătuiește ca persoanele cu probleme renale sau cu predispoziție la formarea calculilor să opteze pentru o apă plată cu un reziduu uscat cât mai mic. De asemenea, apa plată este indicată și în cazul tensiunii arteriale crescute, deoarece este săracă în sare. „Dacă aveți probleme renale și predispoziție la calculi, alegeți apa plată cu reziduu uscat minim. Dacă aveți tensiune crescută, tot apa plată este mai bună, că e săracă în sare. În rest, fără patologii, alegeți apa care vă place. Important e să beți apă”, explică nutriționistul.
Beneficiile apei carbogazoase
Apa cu bule este adesea înconjurată de mituri, cel mai comun fiind că ar îngrășa. Mihaela Bilic infirmă acest zvon și detaliază beneficiile ei. Apa carbogazoasă are proprietăți antiacide, stimulează golirea gastrică și tranzitul intestinal. Poate fi un aliat în combaterea senzației de greață, a indigestiei, constipației și a arsurilor la stomac. Datorită conținutului ridicat de minerale, este utilă în sezonul cald sau când transpirăm abundent, ajutând la refacerea echilibrului electrolitic. Singurul efect advers, menționat de medic, poate apărea în cazul unui consum excesiv: balonarea. Lyla
Câtă apă trebuie să bem, de fapt
Regula celor doi litri de apă pe zi este un alt concept demontat de Mihaela Bilic. Organismul își asigură necesarul de lichide din mai multe surse, inclusiv din fructe, legume, lactate, carne, pește, ciorbe, ceai sau cafea. Un consum exagerat de apă nu aduce beneficii suplimentare, ci, dimpotrivă, poate suprasolicita inima și rinichii, care trebuie să depună un efort suplimentar pentru a elimina surplusul. „Balanța hidrică a organismului este constantă, nu decidem noi cât apă reținem în organism. Echilibrul hidric este menținut de hormoni și este puțin influențat de consumul de apă”, precizează medicul.
