Nutriționista Codruța Pantelimon recomandă proteine, lichide și supe pentru recuperarea după efortul fizic și stresul asociate participării la „Asia Express”. Recomandările privesc refacerea organismului, inclusiv sănătatea pielii, fără promisiunea că un singur preparat poate reda rapid aspectul tenului.
Supa de oase nu repară rapid pielea și nu înlocuiește alimentația echilibrată, explică CSID. Colagenul din alimente este descompus în timpul digestiei, iar efectele asupra pielii depind de alimentația în ansamblu și de starea generală a organismului.
Tenul poate resimți stresul, oboseala, deshidratarea și mesele insuficiente. Pentru funcționarea normală a organismului și sănătatea pielii contează aportul de proteine, vitamine, minerale, grăsimi sănătoase și lichide.
Proteinele și carbohidrații susțin recuperarea după efort
Refacerea după o perioadă solicitantă presupune mai mult decât recuperarea kilogramelor pierdute. Organismul are nevoie de energie și nutrienți, iar proteinele contribuie la menținerea și repararea țesutului muscular.
Recomandările alimentare ale nutriționistei includ:
- Surse de proteine pentru musculatură. „Pentru recuperarea fibrelor musculare recomand ouăle poșate și proteina slabă”, a declarat nutriționista Codruța Pantelimon pentru Click.ro!. Ea recomandă evitarea preparatelor prăjite.
- Carbohidrați din variante integrale și alimente ușor de tolerat, printre exemplele oferite aflându-se bananele bine coapte.
- Supe pentru aportul de proteine și aminoacizi. „Supa concentrată de oase de vită și supa de gheare de pui sunt cele mai bune”, susține Pantelimon. Preparatele lichide pot contribui și la hidratare.
În alimentația de zi cu zi, nutriționista recomandă și uleiul de măsline extravirgin. Acesta furnizează grăsimi mononesaturate și compuși bioactivi și poate face parte din dieta mediteraneană, alături de legume, fructe, cereale integrale, leguminoase și pește.
Pierderile de lichide contează în alegerea hidratării
Apa de cocos și apa cu săruri minerale se numără printre opțiunile recomandate de Codruța Pantelimon pentru perioada de recuperare. Efortul fizic, transpirația și alimentația neregulată fac hidratarea cu atât mai importantă.
Pentru majoritatea oamenilor, apa obișnuită și o alimentație echilibrată sunt suficiente pentru hidratarea zilnică. Băuturile cu electroliți, adică săruri minerale, pot avea un rol mai relevant când pierderile de lichide și săruri sunt importante, cum se întâmplă după efort intens sau transpirație abundentă.
Revenirea la rutina obișnuită cere timp
Mirela Vaida, Loredana Chivu și Ana Maria Mocanu au vorbit despre participarea lor la competiție. Înainte de plecare, artista Mirela Vaida descria astfel alegerea făcută: „Asia Express vine pentru mine ca o provocare personală și ca o formă de libertate”. Își dorea să se redescopere și să afle cum reacționează atunci când nu mai poate controla ceea ce se întâmplă în jur.
Loredana Chivu spera ca experiența intensă să o scoată din rutina familiară și să îi pună limitele la încercare. Ana Maria Mocanu vedea aventura ca pe o provocare majoră a vieții sale, una care i-ar putea schimba felul în care privește lumea.
Probele fizice și lipsa confortului se adaugă schimbărilor de alimentație, somn și rutină. Trecerea bruscă la asemenea condiții cere adaptare, explică Pantelimon. Stresul prelungit poate menține organismul în alertă, prin activarea reacției de luptă sau fugă și eliberarea hormonilor de stres.
Readaptarea continuă și după întoarcerea acasă. După săptămâni de efort și condiții dificile, recuperarea ar trebui să fie treptată, cu somn, hidratare și revenirea la mese suficiente și variate.
